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将“这片叶子”的美好和力量传递给更多的人 ——记“贵州工匠”、贵州丹心致绘文化传播有限公司高级技师冯丹绘
□本报全媒体记者 龚志宇
90后的她,是一名年轻的茶艺大师,更是全国技术能手、贵州最年轻的国家级技能大师工作室领衔人,她就是冯丹绘。从茶艺小白到全国技能大师工作室领衔人,10多年来,冯丹绘开启了非同寻常的技能成才之路。
其实,在大学毕业时,冯丹绘所从事的工作和“茶艺”二字毫不相干,她是半路出家一路成长为茶艺大师的。冯丹绘是一个心思极其细腻的女孩子,2012年大学毕业后,因工作需要常常光顾各家茶馆、茶楼。期间,她品到茶汤滋味鲜爽回甘,与儿时记忆中茶的苦涩截然不同。
这份“新”发现,不仅打开了冯丹绘对茶艺世界的好奇心,也让她从此开始爱上茶、研究茶、分享茶,不但自己开起了茶馆、买起了茶叶,还“有板有眼地研究起了茶艺”。用她自己的话说,生意做得也还马马虎虎。
冯丹绘是一个倔强的女孩子,一次泡茶待客过程中,被客人调侃“手法不专业”。一直非常自信的她“深受刺激”,于是辞掉工作,从此全身心地走上了“惟精惟一、匠心筑梦”的习茶之路。
“有人问我,为什么不雇佣一个茶艺师,而是自己亲自去学习,我觉得这和我凡事喜欢靠自己的性格有关,学习一门技能可以让自己以后更专业,选到更好的茶。不再被客人‘调侃’,也不麻烦别人。”想起当初决策的果断,冯丹绘仍然十分坚定。
心之所向,行之所往。选定了赛道,学习探索便一往无前。之后数年,凭着一股闯进和韧劲,冯丹绘苦心钻研、遍访名师,不断参加技能比赛,在比赛中提升自己,渐渐在省内各大小竞赛上崭露头角。2016年,当得知第三届全国茶艺职业技能竞赛将在贵州举办后,冯丹绘毅然报名参赛。
“当时就想,贵州有好茶,但是外面很少能喝到正宗的,而且茶方面的大奖贵州太少,都在外省,这次贵州作为东道主,我就想把这个奖留在贵州。”冯丹绘笑言,回想自己当时勇敢参赛,简直是初生牛犊不怕虎,勇气更多来自于热爱和不甘心。
最终,经过充分准备和激烈角逐,冯丹绘脱颖而出,代表贵州斩获赛事金奖。“那么多次比赛经历,这一次是印象最深的,也成为了我在这个行业不断前进的原动力。”从此,冯丹绘在各级别比赛中“拿奖拿到手软”,表彰、荣誉接踵而至。
2017年,冯丹绘荣获全国技术能手称号。2018年至2020年,她先后指导公司学员获得贵州省茶艺职业技能竞赛银奖、金奖,第一届全国职业技能竞赛暨贵州省茶艺选拔赛金奖,获批建设“国家级技能大师工作室”并被授予国家级技能大师工作室领衔人。2022年,贵州省总工会授予冯丹绘“黔茶工匠”荣誉。2023年,贵州省人民政府授予“省政府特殊津贴”专家。今年10月15日,冯丹绘获评“贵州工匠”,同时被授予贵州省五一劳动奖章。
“一枝独放不是春,百花齐放春满园。”几年来,冯丹绘依托自己的“丹绘茶境”和“丹绘国艺”两个茶文化品牌,以及领办的国家和省级技能大师工作室,持续开展技能培训、人才培养及与茶相关的活动。围绕脱贫攻坚、乡村振兴,以贵州茶产业发展所需,加强培训课程的教研与开发,培养了一大批实用型人才,其中取得茶技能等级证书的就有2000多人。
冯丹绘的工作室重点打造了“1+1+N”主体模式,建立一室一校N基地,辐射带动更多群众参与技能培训、参加技能竞赛。在她的指导下,工作室成员及学员在技能大赛中脱颖而出,1人荣获省级技能大赛“优秀指导教师”称号,7人荣获省级技术能手称号,2人斩获省级大赛金奖,8人荣获省级一等奖。
“现在,我的目标就是要将贵州茶‘这片叶子’的美好和力量传递给更多的人,让更多的人品尝到贵州好茶。”冯丹绘说,作为一名茶文化传播者、茶技能推广者,自己将继续当好乡村振兴路上的引领者,通过搭建科研院所、产业基地和技能大师工作室产学研交流平台,共同培养更多适应市场需求的高素质技能型人才。